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La rédaction
- Publié le 25 juin 2009
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Laure Carrion, maraîchère
Laure Carrion, maraîchère
© J-Charles Gérard/Photononstop
Je m'appelle Laure Carrion et je suis maraîchère.
J'ai créé mon entreprise il y a un an et demi. Et ça marche plutôt bien !
J'ai une production particulière : je vends des plants de légumes anciens, d'herbes aromatiques et des fleurs comestibles.
Ces produits sont très tendance en nouvelle cuisine et dans les restaurants branchés. Je suis scrupuleusement le cahier des charges de l'agriculture biologique. Retour à l'authentique !
Des journées bien remplies
Pour faire ce métier, il faut être passionée.
Mes journées commencent tôt. Dès qu'il fait jour, je suis dehors, avec mon camion.
Ma tenue favorite : mes bottes et un vieux jean.
Je rentre quand il fait nuit et je n'ai qu'une seule envie : prendre un bain et m'occuper de moi.
L'avantage est la liberté. J'organise ma journée comme bon me semble. Ce métier se conjugue très bien avec ma vie familiale. Mes enfants peuvent rester avec moi, en plein air du matin au soir.
Je n'ai pas toujours une alimentation très équilibré en journée mais je me rattrape le soir.
Le matin, c'est un café et une cigarette.
A midi, je prends un sandwich sur le pouce....mais rempli de légumes !
Infos pratiques :
Compétences :
Du CAPA à Bac+3
Rémunération :
Variable selon la taille de l'exploitation
Formation :
BPREA maraîchage bio, CAPA ou BEPA dans le domaine de l'horticulture
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- Il y a 1 min 
bonjour,je souhaite creer ma boite,multi travaux,jardinage,tonte de pelouse,taille de haie ,pose de cloture ,de porte et autres ,vente sur les marchets,des fruits et legumes du jardin et fruits du jardin . merci de me conseiller
oui li faut étre passionnée surtout lorsque l'on voit cette terrible crise que connaissent les agriculteurs !
produire et vendre des fruits et légumes ne doit pas être facile tous les jours, mais quand les récoltes sont bonnes, on doit être heureux de faire ce métier
c est mon rêves de pouvoir manger des fruits et légumes de mon jardin j ai pas encore la main verte mais je m y mets
Voilmà ce qui m'aurtais plu si j'avais eu les moyens d'acheter le terrain derrière chez moi .
ma mere aussi adore le jardinage elle avait un terrain avant avec une amie et on se régaler avec les fruits et legumes !!!
J'attends avec impatience ce qui pousse au jardin mais j'essaye de manger sain avec fruits et légumes chaque jours dans l'assiette.
je me serais bien vue vendre des légumes masi plutot sur un marché que dans un magasin,