Recette concours : Salade de carottes aux amandes
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Entrée pour 3 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
500g de carottes
50g d’amandes émondées entières
20 g de raisins secs
gingembre
cannelle
2 cuillères à s. de sucre
10 cl d eau
1 cuillère à soupe d huile
sel
Recette
éplucher,laver,couper les carottes en dés
faire chauffer de l’eau et dès l’ébullition mettre les carottes
ajouter le gingembre,la cannelle,le sel et l huile
à la fin de la cuisson,ajouter les raisins secs les amandes émondées et le sucre
laisser caraméliser servir tiède ou froid
