Poulet à ma façon
Poulet à ma façon
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
1 pomme verte 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 10Gr de curry 100Ml de crème fraiche parfois je mets une brique de lait de coco pour faire plus exotique Huile d'olive Un demi verre de vin blanc Sel et poivre
Recette
Je fais cette recette le lendemain ou nous avons mangé un poulet roti, pour éviter de manger toujours la même chose et c'est une idée pour accommoder les restes .
Commencez par décortiquer le poulet et coupez le en petit cubes
Nettoyer les légumes
Emincez les finement
Coupez la pomme en dés
Faites chauffer le Wok ( ou une poêle si vous n'avez pas de Wok) avec 2 cuillères d'huile d'olive
Mettez les légumes à revenir quelques minutes en remuant souvent
Ajouté les cubes de poulet saupoudrez le sel et le curry Mouillez avec le vin blanc et une louche d'eau
Faites cuire à feu doux 15 Mn
Liez la sauce avec la crème fraîche
Portez à ébullition et vous pouvez le servir de suite.
Je l'accompagne d'un riz parfumé .
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moi ce sera sans lait de coco par contre.
YTu peux remplacer le lait de coco par un peu de crème fraîche liquide ...C'est aussi bon .
c'est bon le poulet !! merci pour cette recette !!
J'ai fait la même chose avec une poule qui avait cuit en poule au pot ...L'art de cuisiner les restes .
merci pour la recette le poulet est drollement doré
Dommage que la photo ne soit pas en rapport avec la recette . Mais c'est très bon quand même .
ce poulet à ta facon, m'a l'air très bon, j'aimerais bien savoir ce que cela donne avec le lait de coco
Ca peu se faire avec des morceaux autres puisqu'on les coupe ...
Ah, oui c'est pas mal du tout, personnellement je le fais d'une autre manière, mais pourquoi pas, merci de la recette !
ça a l'air vraiment bon, ça change du poulet roti habituel
Vous voyez mon repas de demain , la recette est là...
J'adore l'idée de mettre une pomme verte avec des morceaux de poulet et c'est vraiment bien d'accommoder ces restes de poulet. Je vais mettre du lait de coco commme tu le suggères, dépaysement total. Merci beaucoup pour cette recette.
Il faut penser à accomoder tout et c'est parfois simple et délicieux.
merci country ça a l'air super bon, simple à faire, ça change de mon poulet "basique"
merci, ça m'a l'air bien bon tout ça!! hum!! ça change un peu et ça doit donc parfumer un peu plus la viande.
ah ca doit etre sympa avec la pomme, cela doit donner de la saveur, merci country
Très belle recette ,pas très compliquée qui changera de l'éternel poulet rôtie que l'on a l'habitude de manger ,il y a beaucoup de saveur a découvrir
Miam, cette recette donne envie, en tout cas sa à l'air pas mal du tout ! Sa donne envie ! Merci pour cette recette !
Avec quelques ingrédients et un peu d'idée on arrive vrament à faire de bonnes choses.
je trouve cette recette vraiment intéressante , elle semble facile à réaliser , une de plus sur mon livre de recettes,,,
ça a l'air très bon mais pas le lait de coco avec l'huile d'olive, ce serait trop bizarre pour moi. l'olive a un goût marqué . . . . . .