Par
Rosalyne Sakulwongsa
- Publié le 20 janvier 2011
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Gâteau de pommes de terre façon tartiflette
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Recette pour 4 à 6 personnes
500 g de pommes de terre
1 oignon
200 g de poitrine fumée
130 g de fromage à raclette
3 œufs entiers
25 g de farine
Sel et poivre
Pelez et lavez vos légumes, puis râpez les pommes de terre et l'oignon sur un linge propre.
Refermez le linge et pressez de manière à bien éliminer toute l'eau des pommes de terre. Réservez.
Ensuite coupez la poitrine fumée et le fromage à raclette.
Dans un saladier, battez les œufs et la farine, et assaisonnez de sel et de poivre.
Enfin mélangez les ingrédients et placez l'appareil dans un plat à gratin ou un moule à gâteau.
Enfournez dans un four préalablement chauffé à 200° pendant 30 minutes.
Servir dès la sortie du four pour avoir le fromage encore bien fondant.
Les petits + :
- Vous pouvez ajoutez des épices tel que du cumin ou du poivre de Sichuan
- A servir avec une salade verte, une salade de fenouil finement émincé ou en tapas avec des petits pics en bois
- Cette recette peut être réalisée avec des lardons allumettes ou du jambon de pays.
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- 
encore une belle recettte du chef, merci pour cette idée
Ca a l'air à tomber par terre !! En plus j'adore le fenouil...
Miam, personnellement je trouve que sa donne vraiment envie, merci de la recette !
Miam, oui fleurs je suis comme toi, j'ai l'eau à la bouche. En plus ce n'est pas bien compliqué à cuisiner.
c'est super joli et ça doit être délicieux, merci pour cette recette
Ah, je n'avais pas pensée au fait qu'on pouvait la faire version sucrée, j'ai testée et franchement j'ai adorée !
pourquoi ne pas essayer ? hum ça m'a l'air bien succulent!!
Une bonne recette pour se réchauffer, elle est très sympa cette recette, merci beaucoup.
super cette recette ca a l'air tres convivial !!! maintenant c'est plus la période mais l'hivers prochain je la ferais sans doute !!! j'en as l'eau a la bouche !!!
Humm ça a l'air délicieux, j'adore la tartiflette
super sympa comme recette, que du bonheur le fromage
Et bien, personnellement j'aime beaucoup moi aussi la tartiflette, alors merci pour cette recette, sa donne vraiment envie !
whaouh tiens en ce moment c'est bon, j'ai fait cela d'ailleurs ce midi et on sait bien régalée. Bon plat, Bonne recette avec une salade c'est merveilleux.
Un bon petit plat que tout le monde apprécie des que les températures sont en baisse et bien meilleurs accompagne d'une salade bien vinaigrée
Bonne idée avce une bone salade verte.C'estr un bon repas bien complet.
je crois que cette recette va etre bientôt dans nos assiètes , fan de raclette il y a des amateurs chez moi , merci .
comme d'habitude, rosalyne nous régale avec ses recettes! je goûterais bien à cette petite tartiflette revisitée . . . .
Pas light du tout mais de temps en temps on ne se le refuse pas!
pour l'accompagnement, le fenouil ne me dit rien: je n'aime pas du tout son goût anisé. ce sera salade verte pour moi alors .
je connaissait la pizza tartiflette mais pas le gateau qui ma l air bien bon
Je pense plutôt à du salé que du sucré moi même avec des pommes et c'est vraiment lourd à digérer alors pas le soir .
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,, aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,,
Une petite recette qui se fait avec des ingédients tout simples , facile à réaliser et certainement délicieuse ... Et économique en plus , que du bonheur ...