La recette du croque-monsieur à l'italienne
Apparu au début du siècle à Paris, le croque-monsieur est devenu une véritable institution dans les brasseries de France et d'ailleurs. Deux simples tranches de pain de mie, accompagnées d'une tranche de jambon blanc recouverte de fromage... Le "croque" est tellement populaire qu'il adonné naissance à de multiples variantes comme le croque-madame ou encore le croque-monsieur à l'italienne.
Une savoureuse recette composée de produits typiquement italiens comme la mozzarella et le jambon de Parme. Une bonne façon de varier les plaisirs et de changer du classique croque-monsieur à la française.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 boule de mozzarella
1 tomate
16 tranches de pain de mie
8 tranches de jambon de Parme
De la sauce pesto
Du parmesan Grana Padano
La recette :
- Prenez deux tranches de pain de mie et répartissez un peu de sauce pesto de manière égale.
- Sur l'une d'entre elles, ajoutez 2 rondelles de tomates, 2 autres de mozzarella, ainsi qu'une demi-tranche de jambon de Parme et un peu de parmesan.
- Fermez votre croque-monsieur avec la première tranche laissée de côté et rajoutez du parmesan sur le dessus.
- Faites la même chose pour les 7 autres croque-monsieur et enfournez environ 15 minutes à 210°.
Ça y est, il ne reste plus qu'à déguster ce délicieux croque-monsieur à l'italienne savamment gratiné sur le dessus...
