La cuisine et la mode, c'est pareil. De nouvelles tendances émergent tous les mois, voire toutes les semaines. Par exemple, avez-vous entendu parler de la folie des bols ? On retrouve des bols à tout, ou presque : un smoothie bowl, un açaï bowl, etc.
Et la bonne nouvelle, c'est qu'avec l'été qui arrive, la nouvelle tendance des "bowls" va forcément vous plaire : le barbecue bowl. Oui, vous avez bien lu !
Un bol rempli de mets estivaux, délicieusement cuits au barbecue dans une bonne saucé sucrée/salée. Cette tendance a été repérée sur Pinterest, puisque de plus en plus de recettes de barbecue bowl font leur apparition.
Dans un barbecue bowl, on retrouve généralement tous les ingrédients que l'on déguste habituellement lors d'un barbecue entre amis : de la bonne viande, du maïs grillé, du taboulé, des légumes de saison découpés en petits dés, du chou rouge, de la salade, etc. Avec ceci, on ajoute un peu de sauce barbecue, ou de la mayonnaise, pour relever le tout.
Bien évidemment, tous les bowls ne se ressemblent pas. Vous pouvez les choisir et les cuisiner en fonction de vos envies et de vos goûts. Voici la recette d'un barbecue bowl idéal pour l'été, repéré sur le site Delish.
C'est prêt ! Bon appétit !