Par
Candice Satara-Bartko
- Publié le 22 avril 2011
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Moins de clients dans les restaurants japonais depuis Fukushima
Moins de clients dans les restaurants japonais depuis Fukushima
Depuis quelques semaines, les restaurateurs japonais de Paris se plaignent de voir moins de clients. Habituellement bondés, ces établissements constatent une baisse de fréquentation de l’ordre 20 à 30%.
Conséquence de la catastrophe nucléaire de Fukushima, les consommateurs ont peur du risque radioactif et rechignent à manger du poisson cru. Le responsable d’un restaurant s’explique au Figaro : « les clients nous demandent des certificats sur l'origine des poissons que nous utilisons dans nos sushis. » Mais cette méfiance sur la provenance des produits utilisés est-elle justifiée ? Alain Bailly, directeur des Comptoirs océaniques, une société qui fournit un grand nombre de restaurants de sushis, a précisé dans un communiqué envoyé à tous ces clients : « Le saumon vient de Norvège, le thon de l'océan Indien, la daurade de Méditerranée, les maquereaux et mulets de France...» Du côté des institutions, la Commission européenne insiste sur le renforcement des contrôles sanitaires sur les produits provenant de la zone proche de Fukushima, au Japon.
(Source : Le Figaro)
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Je suis assez méfiante sur les sushis et je préfère ne plus en consommer, trop de risques.
Moi je vzis toujours au resto japonais les gens devraient arreter de psychoser les produits sont originaires de france
Je n'aime pas les sushis, mais le reste ne m'empêcherais pas d'y aller c'est nul comme réaction.
Je n'y allais déja pas avant la radio-activation des poissons , ça ne change rien pour moi mais je comprends ceux qui les évitent dorénavant.
Mais vous êtes stupides, ou vous le faites exprès ? Vous pensez sérieusement que le poisson utilisé pour les sushis français vient... du Japon ? Certains ont grand besoin de réviser leur géographie française, voire mondiale, dirait-on.
Avec toutes ces polémiques on finirais par ne plus rien manger à force
A Bordeaux les restaurants japonais n'ont pas vu de crises particulières, nous avons un motard qui possède un reto et nous en a parlé.
hum, moi je n'y aurais meme pas penser à moins frequenter le resto japonais si j'etais une cliente.. pff
ils on peur de la pollution de la radio activite
je n'ai pas de restaurant japonais par chez moi donc je ne pourrais pas moins ou plus y aller. bonne journée, ou plutot bon dimanche.
Ca sauvera le thon rouge de l'extermination ?
je comprends les clients vu le taux élevé de radio activité on l'a bien vu déjà, les cultures agricoles ou meme les produits issus de la pêche ont des taux dangereux de radio activité
Moi je continue de manger japonais car j'aime trop donc je vais pas me priver pour une psychose
les clients pensent sans doute que les ingrédients utilisés proviennent du Japon et sont par conséquent irradiés mais ils reviendront . . . . .
je ne vois pas quel est le rapport avec fukushima et les restaurateurs japonais, ils ne font pas venir les produits du japon mais de rungis !!!
Et bien, je ne comprends pas la réaction, moi je ne suis pas trop fan de tout ce qui est cru, donc pas pour moi franchement !