Concours chocolat : Brownies aux noix
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn
Ingrédients
200 g de chocolat à 70 % de cacao minimum,
200 g de beurre + 20 g pour le moule,
4 oeufs,
200 g de sucre en poudre,
100 g de farine,
1 pincée de sel,
100 g de cernaux de noix,
du sucre glace.
Recette
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.
Remuez pour obtenir une pâte onctueuse.
Laissez tièdir légèrement.
Dans un saladier travaillez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
Dans un autre saladier, mélangez la farine et le sel.
Incorporez la préparation oeufs/sucre à la pâte au chocolat, puis ajoutez les noix grossièrement coupées puis la farine.
Versez la préparation dans un moule beurré et laissez cuire 25 minutes.
La surface doir être sèche mais l'intérieur doit rester mouelleux.
Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
