Crevettes au Curry et son riz
Crevettes au Curry et son riz
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
400 Gr de crevettes roses
2 Gousses d'ail
7 cuillères d'huile (+2 pour cuire le riz)
2 cuillère de sauce de soja
2 cuillères à café de curry
1 cuillère de coriandre
1 cuillère de cumin
Sésame grillé
Coriandre fraiche
Recette
Décortiquez vos crevettes
Dans un saladier préparez votre marinade, mélangez l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées , la sauce de soja , le curry en poudre et le cumin.
Ajoutez les crevettes décortiquées dans cette préparation , laissez mariner pendant 30 minimum.
Pendant ce temps préparez le riz : mettez dans une poêle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , faites chauffer Versez un grand verre de riz parfumé dans la poêle et secouer votre poêle au dessus de la flamme , dès que votre riz change de couleur rajoutez de l'eau au fur et à mesure que l'eau s'évapore (Pendant 10 mn répéter l'ajout d'eau) salez le riz à la fin de la cuisson (Il doit être collant)
Préparer une poêle antiadhésive et faites la chauffer sans rien dedans (Pas d'huile,vos crevettes en ont dessus )
Faites sauter les crevettes dans la poêle (quelques minutes suffisent)remuez sans cesse
Mettez les tout autour du riz dans votre plat de service
Saupoudrez de coriandre fraiche et de sésame grillé
Vous aurez ainsi une très belle présentation de cette merveilleuse recette asiartique .
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Ca donne vraiment envi. merci Country.
j'aime bien tous les plats à base de curry, ça doit être super bon mais un peu salissant pour les doigts dommage.
mmmm country j'adore , vraiment merci de l'avoir posté.
j'aime beaucoup la sauce curry, je trouve qu'elle agrémente très bien tous les plats à base de riz et de poulet
Mais je vous promets que c'est très simple à faire et délicieux , en faisant des choses comme ça vous épaterez les amis sans nul doutes ...
c'est superbe, avec la touche de soja. cela donne un petit côté original à la recette. et la coriandre, je dis oui!. . . .
Heureusement que l'on met du soja puisque'on utilise pas d'épices de chez nous dans ce srecettes , alors tant qu'à faire autant utiliser les bons.
Cette petite assiette de crevettes avec les épices que j'aime me tente énormément!
le sésame grillé, c'est une belle idée pour les crevettes, cela apporte son petit goût et une texture agréable en bouche .
hummm , tout cela a l air bien bon ,, ca donne vraiment envie de cuisiner ,, ce sont les inviters qui vont etre content ,,,
Une recette pleine de saveurs avec tout ces épices , c'est simple à préparer et rapide pour un repas improvisé , c'est pratique ...