Palets de choux fleur au curry
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Palets de choux fleur au curry
Accompagnement pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 30 min
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Préparation : min
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Cuisson : 30 min
Ingrédients
1 petit choux fleur
3 œufs
50 g de farine
10 cl de crème liquide
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à soupe d’huile
25 g de beurre
12 brins de ciboulette
Sel et poivre
Recette
Séparer le chou fleur en bouquets, le faire cuire 15 minutes à la vapeur
L’égoutter puis l’écraser à la fourchette pour en faire une purée
Dans un bol, mélanger deux œufs + 1 jaune en omelette.
Rajouter la farine, la crème, le curry, et le choux fleur
Assaisonner
Monter en neige le blanc restant, l’incorporer à la préparation
Préchauffer le four th 4
Faire chauffer l’huile dans une poele, verser trois petites louches de préparation, pour former des galettes
Les faire cuire 4 minutes de chaque face, parsemer de ciboulette
Réserver au chaud au four
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Surprenant comme recette .Merci .
Moi qui aime bien tout ce qui est au curry il faudrais que j'essaye.
Le mélange de tout ça doit donner un bon résultat.
j aime tous les choux avec le la béchamel et du gruyère rapé c est trop bon!!!et une pointe de muscade!
ca doit etre tres bon j'aime ce legume le choux fleur et j'adore le curry
ça à l'air bon, c'est une autre façon de manger du choux fleur
J'aime beaucoup ce légume mais j'ai dû mal à en faire manger à ma petite famille à part en béchamel, je vais donc essayer cette recette au curry, je suis sûre qu'ils vont apprécier. Merci.
idées original que je vais essayer je la mets dans les favoris
Alors là avec du curry, c'est sur : j'aime
hum ! ! !! j'ai déjà tenté ce mélange chou fleurs - curry et c'est tout simplement délicieux, j'essayerais sans hésiter ! . . . . . .. ..
Alors ça c'est pas mal pour changé du choux fleur simple et poêlé au jus de viande ou au beurre.
hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,,