Calamars à la tomate
Calamars à la tomate
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
Une poche de 500Gr de Calamars surgelés et coupés en lamelles
Une brique de coulis de tomates (moi je prends un petit bocal de mes conserves)
Un sucre
Un oignon
Une gousse d'ail
1/2 Cuillère de Paprika
Thym et laurier
Sel et poivre
Recette
Faire revenir les caalmars encore gelés pour qu'ils rendent leur eau.
Épluchez un oignon, deux gousses d'ail,
Émincez le tout dans une soucoupe.
Faites chauffer votre poêle revenir votre oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive
Ajoutez un bocal de coulis de tomates ou une brique de 300Ml
Mettez du thym et du laurier et un morceau de sucre pour enlever l'acidité de la tomate en brique, 1/2 cuillère de paprika, Sel et poivre.
Rajoutez vos calmars après les avoir égoutier dans une passoire Laissez mijoter un bon quart d'heure et c'est prêt à servir.
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Merci Country, j'adore les calamars. Une nouvelle recette sympa. :D
A la tomate ça doit changer un peu, a essayer, merci country.
9a doit etre une superbe recette . Merci country
Pas de soucis , mais si j'en ai trop je congèle et la décongélation se fait en douceur sans passer au micro onde ...
J'ai toujours peur de faire des calamars car si on les laisse trop longtemps cuire ils deviennent très dure
C'est pour ça qu'il faut surveiller chaque fois la cuisson, mais pas de panique il faut vraiment les laisser très longtemps pour le svoir durcir.
je vois de tous petits supions sur l'image et j' en raffole amis avec une sauce tomate bien relevée sinon rien ! . . . . .
Oui je ferais cette recette avec grand plaisir, j'adore ce type de plat
j'ai un peu peur que le coulis ne soit trop acide, ce serait dommage car la recette mérite le détour: elle me tente bien . . .
hummm , tout cela a l air bien bon ,, ca donne vraiment envie de cuisiner ,, ce sont les inviters qui vont etre content ,,, j'adore ce type de plat ,, j aime tout ce qui est a la tomate
ummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,,
hummm , tout cela a l air bien bon ,, ca donne vraiment envie de cuisiner ,, ce sont les inviters qui vont etre content ,,,
he bien voila , je viens de terminer mon repas , et des envies foilles m attirent vers les recettes de cuisine ! un vrai regal ce plat !