Brandade au thon
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Brandade au thon
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
Ingrédients
- 400 grammes de thon à l’huile d’olive
- 1 kg de pommes de terre
- 1 verre de lait tiède
- 3 gousses d’ail
- un peu de persil
- une douzaine d’olives noires
- un peu de chapelure
- un peu de beurre
- une pincée d’harissa
- sel, poivre
Recette
1/ Faire bouillir les pommes de terre et hacher le thon tout en gardant l’huile de la boite.
2/ Rajouter l’ail écrasé, le persil, les olives et poivrer.
3/ Mettre les pommes de terre en purée avec le lait tiède, un peu d’huile d’olive et saler.
4/ Mélanger le tout et mettre l’harissa.
5/ Recouvrir de chapelure et d’un peu de beurre et mettre à gratiner un quart d’heure.
6/ Servir avec des croûtons aillés.
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ça j'ai jamais essayé pourtant c'est tout simple comme recette et ça doit être super bon.
9a change des autres brandades , Merci Mya pour cette recette .
Je connaissais la traditionnelle brandade de morue et cette recette permet de varier un peu, c'est super. Merci pour cette recette.
Une recette très original qui change de l'éternel brandade de morue que tout le monde connait
Et bien, personnellement je trouve que c'est une recette original, la photo donne envie ! En tout cas je vais essayée, car sa à l'air simple !
humm ! ! ! pourquoi pas? j'adore aussi le thon. avec de la pomme de terre, et de l'ail, ce doit être aussi goûteux que l'original !
quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,, aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,,
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,
C'est certain que parfois c'est avec des recettes simples et économiques qu'on se régale alors continue à nous donner tes recettes.