Beignet farcis à la camerounaise
Beignet farcis à la camerounaise
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Préparation : min
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Cuisson : 90 min
Ingrédients
1 kg de farine
500 g. de viande
1 kg de légumes variés en quantité égale
2 c. à café de levure chimique
3 c. à soupe de beurre
2 oeufs
sucre
piment
sel, poivre
Recette
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, un peu de sucre, la levure, les oeufs, le beurre. Versez de l’eau petit à petit, jusqu’à ce que la pâte à beignet soit maléable, mais encore un peu ferme.
Coupez la viande en morceaux, mettez-les dans une marmite avec les légumes que vous aurez coupés en morceaux. Salez, poivrez, pimentez (si vous le souhaitez) et faites cuire pendant 1 h. Quand la viande est cuite égouttez-la, ainsi que les légumes et hachez le tout. Etalez la pâte à beignets jusqu’à obtenir une épaisseur de 2.5 mm.
Découpez-la en carré. Déposez une petite quantité de farce au centre des carrés, puis recouvrez-les d’un autre carré de pâte. Soudez les bords à l’aide d’une fourchette.
Faites chauffer l’huile et faites-y frire les beignets farcis jusqu’à ce qu’ils soient complètement dorés.
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Essayez, c'est assez facile à faire et dites moi ce que vous en pensez.
je vais la tenter j'aime tout ce qui et original je la met dans les favori .
Je suis emballée par ta recette, tu fais toujours des choses originales, j'aime bien cela ça épate mes amis et ma famille, il faudrait que tu les mette dans un bouquin.
A essayer.
Ah, personnellement je ne connaissais pas du tout cette recette, en tout cas sa donne envie ! Sa change des recettes toutes simples !
Je ne connaissais pas non plus cette recette, ça a l'air simple et bon, merci
Facile à faire et rapide, alors c'est bien bon de plus on peu varier les farces.
whaouh elle est genial cette recette!! facile et elle doit etre vraiment bonne! hum!!
ça ressemble étrangement à des sortes de raviolis, en tout cas le résultat sur la photo est vraiment très beau, bravo belle réussite
c'est vrai que sur la photo ça ressemble à des raviolis, mais on à l'impression qu'ils sont bien frits.. hummmm
mon dieu, la cuisine africaine! elle est à la fois épicée et pleine de saveurs,elle est chaleureuse, c'est une invitation au voyage!
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,, aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,,
c est vraiement pas mal , ca donne envie , j aime cuisiner, ce n est que du bonheur de faire plaisir en se faisant plaisir , les repas sont des moments de convivialité , de rencontre !
la photographie est très réussie. elle évoque des ravioli bien rebondis. et étant une fan de pâtes . . . . . . .. . . . .. .. . .