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La rédaction
- Publié le 18 décembre 2009
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Pour Noël, mettez de la couleur dans vos desserts !
On vous présente souvent des plats légers, équilibrés. Cette fois-ci on opte pour le dessert gourmand, le vrai. Avec de la crème fouettée, de la crème pâtissière et une génoise. Miam !
Les petites bûches bicolores
© De Vecchi - Marco Giberti
Dessert pour 8 pers |
Difficulté :
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Préparation : 20 min min
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Cuisson : 0 min
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Préparation : 20 min min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
- 2 génoises toutes prêtes
- 250 g de crème pâtissière
- 20 cl de crème fouettée
- 5 g de cacao en poudre
- 10 cl de rhum ou autre alcool, selon son goût
Recette
- Tremper un pinceau à pâtisserie dans le rhum et badigeonner les deux génoises. Recouvrir un des deux gâteaux de la moitié de la crème pâtissière.
- Ajouter à 100 g du reste de crème le cacao, en remuant délicatement. En couvrir l'autre génoise et garnir avec le reste de crème pâtissière, la crème au chocolat et la crème fouettée.
- Avec un emporte-pièce rond, découper plusieurs petites bûches et servir.
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Conseil
- Il vaut mieux garder ce gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir, la crème pâtissière et la crème fouettée ne supportant pas la chaleur.
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la recette pourrez etre un pu mieux expliquer en tout cas la rectte d la galette est trés bien expliquer je vais la faire et je vous dirais si ma petit loutre a aimer
ça a l'air trop bon et pas vraiment compliqué à réaliser
c'est vraiment joli
delicieux et assez facile à réalisé !!!
oui c'est une recette facile à réaliser il faut peu d'ingrédients!
peu d'ingrédient au moins une recette moins chère
çà à l'aire très bon et çà fait vraiment de l"effet" pour une présentation de dessert.
Moi qui cherchais des idées pour un repas je crois que ce dessert va en faire partie. Merci.
la couleur dans les desserts c'est toujours plus beau !
si tu dois faire ce dessert n'achète pas de génoise c'est une recette trés facile à faire!
je ne susi pas fan des desserts alcoolisés. Mais l'idée de mettre de la couleir dans un dessert me plait bien.
je testerais aussi !!!!
Cette année, Noël c'est chez moi, je vais donc peut-être essayer ce dessert, ça changera des sempiternelles bûches glacées ou patissières très chères d'ailleurs.
superbe recette !!!
J'avais loupée celle ci aussi , mais décidement , j'en découvre chaque jours .
C'est une bonne idée de desserts ces petites bûches, j'aime beaucoup le résultat.
Très bonne idée de recette qui change vraiment des traditionnels buches de Noël qui ont toujours la même forme et le même décors,la présentation est très sympa et belle
Ce qui est sympa dans cette recette c'est que l'on peut aussi la faire avec des fruits secs ou de saisons
oh là làà c'est super beau et ça doit être vraiment très très bon tout cela. merci pour cette recette.
Franchement la présentation, est vraiment super sympathique ! J'aime beaucoup, en tout cas merci pour la recette !
Très jolie présentation, merci pour cette recette simple à réaliser.
Cette recette a l'air facile à réaliser et le résultat visuel est réussi, pour le gout il faudrait que je fasse ces petits desserts
ces buches sont très belles et ont l'air d'etre délicieuse, merci pour la recette
Il vaut mieux réserver au frais un bon moment si on veut éviter de se retrouver avec un dessert tiédasse et écoeurant dans l'assiette
la cuisine est quelque chose de tres important dans une maison , c est souvent contraignat , parce que cela reveint a chaque instant , mais avec des idées comme celle ci , ce n est que du pur bonheur rien que d y penser ,, savoir que tout le monde va apprecier , se regaler autour d une table pendant quelques instants pour un dejeuner ou un diner , voir un gouter avec les amis , la famille ,, c est quelque chose qui mest tres agreable ,,,,