Vacherin maison
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Vacherin maison
Dessert pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 120 min
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Préparation : min
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Cuisson : 120 min
Ingrédients
3 blancs d’œufs
200 g de sucre
1 pincée de cannelle
2 parfums différents de glace
Recette
Préchauffer le four à 60°C.
Dans une jatte, fouettez les blancs en neige très ferme en incorporant peu à peu le sucre et la cannelle.
Former deux ou trois disques de tailles identiques, les disposer sur du papier cuisson et faire cuire environ deux heures.
Sortir 20 minutes avant le montage du vacherin, les glaces.
Monter le vacherin en recouvrant un disque de meringue de crème glacée.
Renouveler l’opération en choisissant un autre parfum de glace.
Terminer par un disque de meringue.
Placer le vacherin 8 jours au congélateur.
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- Il y a 16 s 
A la maison, personne n'aime la meringue donc as d'amateur de vacherin. En plus il faut attendre plusieurs jours pour déguster, le supplice !!!Merci quand même Omaha.
j'ai démitionné de faire ça , car maintenant je ne mange que rarement des sucreries et c'est vraiment trop long à faire .
J'adoooore le vacherin surtout aux fruits rouges. Merci pour cette recette.
j'adore le vacherin, je trouve cela parfois ecoeurant mais j'en prend deux parts quand meme
j'adore le vacherin, je trouve cela parfois ecoeurant mais j'en prend deux parts quand meme
C'est une recette trop compliquée et trop longue pour moi, pourtant j'adore le vacherin.
Trop longue la recette et beaucoup trop d'attente et tu sur qu'il faut attendre huit jours pour déguster le vacherin ,je trouve cela un peu trop long pour des gourmands
Miam, la photo donne envie ! En plus, personnellement sa fait longtemps j'en ait pas mangée ! Dommage que la recette soit si longue !
les blancs d'oeufs en neige, c'est délicieux. glacés, ce doit être quelque chose, j'aimerais bien y goûter moi . . .
C'est le vrai vacherin avec sa meringue, un régal!
c'est une bonne idée de laisser le champ libre à l'imagination en n'imposant pas d'emblée de parfums pour les glaces .
J'aimerais bien goûter ce plât , ça donne faim de si jolies préparations ,,, la photo donne envie
j aime bien le vacherin mais 8jours au congel me parrait bien beaucoup avant de pouvoir le gouter