Un dessert des îles

Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

8 kiwis

1 boite d'ananas au sirop (petit modèle)

1 citron vert 1 orange

1 bâton de cannelle

5 cuillères à soupe de miel

Des feuilles de menthe

Préparez tous vos ingrédients

Epluchez les kiwis (mais gardez en un pour la déco finale)

Coupez les autres kiwis en morceaux

Presser le citron et l'orange

Coupez le bâton de cannelle en morceaux

Mettez dans une casserole le miel et la moitié du bâton de cannelle

Rajoutez à cela le jus de citron et celui de l'orange

Faites bouillir le tout

Remuez pendant l'ébullition

Ajoutez la moitié du jus de l'ananas

Laissez chauffer une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.

Laissez votre préparation refroidir

Pendant ce temps préparez vos coupelles

Remplissez celles ci des morceaux de fruits

Nappez avec le jus qui doit être froid

Décorez avec les feuilles de menthe , le reste des morceaux de cannelle, et les rondelles de kiwi que vous avez gardé.

Le petit plus : Vous pouvez rajoutez une cuillère de rhum à votre préparation quand celle ci est froide et remuez avant de napper vos fruits en coupelles.

Vous pouvez saupoudrer vos coupelles d'un peu de sucre de canne avant de mettre les feuilles de menthe en déco.

Ce dessert se sert très frais .

Vous pourrez l'accompagner de petits boudoirs ou des langues de chat ...