Creme de choux fleur et brochettes de poulet au bacon

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

500 g de choux fleur

1 cube de bouillon

2 cuillères à soupe de crème fraiche

2 escalopes de poulet

Tranches de bacon

Faire cuire dans 500 ml d’eau bouillante (agrémenté d’un bouillon) le choux fleur pendant 10 minutes

Rajouter 2 cuillères à soupe de creme fraiche et mixer le tout

Couper le poulet en cubes.

Entourer chaque cube d’une tranche de bacon.

Piquer ces cubes sur des piques à brochettes

Faire cuire les brochettes au barbecue electrique ou dans une poele pendant 5 minutes