Un stimulant maison pour l'hiver
Accompagnement pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
30 g de fruits d'anis vert,
20 g de fleurs de badiane,
30 g de feuilles de menthe,
15 g de feuilles de romarin,
15 g de feuilles de sauge,
10 de feuilles de thym
Recette
Dans un bocal d'un litre verser un demi litre d'alcool a 60 et faire macérer le tout.
Boucher le bocal et ne plus y toucher pendants trois jours.
Le temps écoulé de la macération, filtrer et compléter a 500 g avec de l'alcool a 60.
On obtient une teinture.
Tirez-en 50 g dans une bouteille et remplir le litre avec du vin blanc ou de l'eau sucree.
Filtrez et mettez en bouteille
