Cake aux noix et aux châtaignes

Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 45 mn

250 grammes de châtaignes

-deux oeufs

-un oignon

-deux cuillères à soupe de crème fraîche

-100 grammes de cerneaux de noix

-70 grammes de chapelure

- un peu d’herbes de province

-une cuillère à soupe de Cognac

-un peu de persil

-une grosse pincée de paprika

-un demi-sachet de levure

-des graines de pavot

1/ Faire revenir l’oignon et mixer tous les ingrédients.

2/ Beurrer un moule à cake et mettre les graines de pavot sur tout le fond.

3/ Verser la préparation et la faire cuire trois quarts d’heure à 180°.

4/ Démouler, couper en tranches et déguster.