La Cassolette de viandes façon Dukan

Plat pour 2 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

2 escalopes de dinde

2 escalopes de poulet

2 petits oignons

1 échalote

10 cl de vin blanc

En amont, préparer la béchamel Dukan.

Couper la viande en dés.

Emincer les oignons et l’échalote.

Faire revenir les oignons et les échalotes avec trois cuillères à soupe d’eau.

Déglacer l’oignon et les échalotes avec le vin blanc.

Mettre la viande à revenir.

Une fois cuite, incorporer hors du feu la béchamel.

Remplir les cassolettes et mettre au four th 6 (200°C)  pendant 20 minutes.