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Galettes aux jambon

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Galettes aux jambon
Publié le 13 décembre 2010 à 17:15
Par Terrafemina |
Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !
Galettes aux jambon Galettes aux jambon
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Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 5 mn

Ingrédients

4 galettes de blé noir toute prêtes

Des lamelles de jambon

70 g de beurre

5 œufs

10 cl de crème fraiche

Noix de muscade

Sel et poivre

Recette

Faire fondre 40 g de beurre dans une casserole à feu doux

Y ajouter les œufs et assaisonner (sel, poivre, noix de muscade)

Fouetter pour obtenir un mélange onctueux

Incorporer la creme.

Mettre la préparation de coté

Faire chauffer les galettes dans une crépière ou une poele

Garnir avec les œufs brouillés et les lamelles de jambon

Replier les galettes en quatre

Mots clés
Home recette Cuisine et gastronomie
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