Salade de fruits aux épices
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn
Ingrédients
1 mangue
1 pomme
2 oranges
2 kiwis
8 belles fraises
1/2 citron vert
250 grs de sucre de canne en poudre
5 clous de girofle
5 étoiles de badiane
2 bâtons de cannelle
1 petite c.rase de baies roses
de l'eau.
Recette
Préparer le sirop avec 350ml d'eau, le sucre, les zestes et le jus d'une orange et d'un demi citron, puis toutes les épices.
Porter à ébullition et laisser frémir 15mn.
Laver, peler et couper les fruits.
Faire des morceaux esthétiques, pas trop petits pour ne pas les déstructurer.
Mélanger délicatement avec le sirop tiédi et réserver 2 h au frais.
