Sauce express au poivre
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Accompagnement pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 5 mn | Cuisson : 5 mn
Ingrédients
4 c. à café de fond de veau
3 c. à soupe d' eau
1 c. à soupe de moutarde veloutée
6 c. à café de crème fraîche 8%
4 c. à café de poivre vert
sel
Recette
Diluer le fond de veau dans l'eau.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le fond de veau dilué, la crème et le poivre. Saler.
Verser dans une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce.
Servir de suite.
