Recette concours : la confiture de mûre rapide & économique

Accompagnement pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 6 mn

1 kg de mûres

1 kg de sucre spécial confiture

Mélanger vos mûres (gratuites si vous allez les ramasser) avec le sucre à confiture.

Laisser fondre le sucre (environ 3/4 d'heure) sans cuire.

Faire cuire 6 min à partir du moment où cela bout.

Passer le tout au blender.

Mettre dans des pots (préalablement stérilisé 10 min dans l'eau bouillante suffit).

Une fois le pot rempli, retourner immédiatement le pot pour la conservation, retourner une fois froid.

Pour 1kg de mûres, on peut faire environ 5 pots.