Recette concours : Gateaux surprise

Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

1 yaourt nature

1 pot de sucre

3 pot de farine

1 pot d'huile

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

100g de pralinoise en tablette

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige après avoir ajouté une pincée de sel.

Dans un saladier, vider le yaourt.

Ajouter le sucre (se servir du pot de yaourt pour le doser) et les jaunes d'oeufs, et l'huile.

Bien mélanger au mixeur (ou au fouet).

Ajouter la farine et la levure progressivement en continuant à battre le mélange.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige pour obtenir une pate bien lisse.

Verser la préparation dans chaque mini-moule à cake en silicone.

Les remplir au 3/4.

Enfoncer dans chaque moule un petit morceau de pralinoise (1/2 barre)

Faire cuire au four à 180°C pendant environ 20 min.

Surveiller la cuisson avec un couteau selon la taille des moules.