Recette concours : Tarte aux poireaux

Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn

Une pâte à tarte

Les feuilles vertes de 6 poireaux

2 œufs

2 cuillères à s. de crème fraîche épaisse

sel, noix de muscade

Laver, couper et faire cuire les poireaux dans de l’eau salée durant 15 minutes

Puis les laisser égoutter dans une passoire

Étaler la pâte dans le moule à tarte

Dans un saladier mélanger les œufs, la crème fraîche, saler

Mettre les poireaux sur la pâte à tarte

ajouter dessus la préparation

Saupoudrer de noix de muscade et enfourner 25 minutes

Servir froid