Recette concours : crevettes en sauce

Entrée pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

1 kg de crevettes moyennes

2 gousses d’ail

3 tomates

1 cuillère à café de cumin

1cuillère à café de paprika

Sel, poivre, huile

Décortiquer les crevettes

Faire une préparation avec l’ail (haché très finement), le cumin,le sel et un peu d’huile

Peler et couper les tomates en morceaux, les mettre dans une marmite avec la préparation à l’ail et faire revenir 5 minutes avec 2 cuillères à soupe d’huile

Ajouter le paprika et couvrir d’1 litre d’eau et laisser cuire

Incorporer ensuite les crevettes et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que la sauce diminue légèrement

En entrée ou en en plat principal avec un accompagnement tel que le riz, c’est un délice !