Recette concours : crevettes en sauce
Entrée pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
1 kg de crevettes moyennes
2 gousses d’ail
3 tomates
1 cuillère à café de cumin
1cuillère à café de paprika
Sel, poivre, huile
Recette
Décortiquer les crevettes
Faire une préparation avec l’ail (haché très finement), le cumin,le sel et un peu d’huile
Peler et couper les tomates en morceaux, les mettre dans une marmite avec la préparation à l’ail et faire revenir 5 minutes avec 2 cuillères à soupe d’huile
Ajouter le paprika et couvrir d’1 litre d’eau et laisser cuire
Incorporer ensuite les crevettes et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que la sauce diminue légèrement
En entrée ou en en plat principal avec un accompagnement tel que le riz, c’est un délice !
