Cake Au Jambon Et Aux Olives
Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 45 mn
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 12 cl d'huile de tournesol
- 1 verre de vin blanc sec
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 200 g de jambon coupé en dés
- 100 g de gruyère râpé
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
1/ Préchauffez le four Th.6 (180°).
2/ Mélangez bien le vin, l'huile et les œufs.
3/ Ajoutez en mélangeant : - le gruyère, - la farine, - la levure, - le sel
4/ Incorporez ensuite : - les dés de jambon - les olives coupées en deux et roulés dans la farine.
5/ Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation et faites cuire 45 minutes.
6/ Démoulez dès la sortie du four. Le cake au jambon et aux olives se déguste froid et j'ai rajouté des petite tomate en décoration pour faire jolie.
