Recette de Galette Dukan aux sons d'avoine et de blé

Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 2 mn | Cuisson : 4 mn

1 c. soupe de son de blé

2 c. soupe de son d'avoine

1 oeuf

100 g. de fromage blanc à 0%

Très simple à réaliser, cette galette est parfaite pour un petit-déjeuner, même hors régime. Avec un fruit ou une compote, l'équilibre sera parfait et vous n'aurez pas faim avant midi.

Mélangez tous vos ingrédients.

Si vous souhaitez personnaliser votre galette, vous pouvez rajouter des herbes aromatiques ou des épices à votre pâte. Si vous la voulez sucrée, ajoutez le sucre en fin de cuisson de la galette.

Huilez bien votre poêle avec un sopalin imbibé d'une goutte ou deux d'huile.

Attendez que la poêle soit bien chaude avant d'y verser la pâte.

Laissez cuire deux minutes, puis retournez-la comme une crêpe et laissez cuire encore deux minutes.

Bon appétit !