Escalopes de dinde gratinées

Plat pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 15 mn

4 escalopes,

200 gr de champignons,

2 oignons,

200 gr de gruyère râpé,

1 jaune d'oeuf,

1 petit pot de crème fraîche.

Faire revenir les escalopes à la poêle faire revenir les oignons et les champignons

Disposer les escalopes dans un plat allant au four puis mettre la préparation oignons, champignons sur les escalopes

mélanger le gruyère avec le jaune d'oeuf et la crème fraîche

disposer cette préparation sur les escalopes mettre à gratiner au four environ 10 min