AUMONIERE DE POULET ET PETITS LEGUMES
pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn
Ingrédients
200 g. de filets de poulet
200 g. de champignons forestiers
1 échalote
1 oignon
6 petites carottes
1 bouquet garni
2 pommes de terre/personne
2 c. à s. de crème fraiche
100 g. de petits pois
sel et poivre
Recette
Faire bouillir un 1/2 litre d'eau avec le sel et le poivre, le bouquet garni, les carottes, l'oignon et l'échalote.
Ajouter les filets de poulet et laisser mijoter 10 mn.
Dans une autre casserole faites cuire les pommes de terre, les petits pois dans le bouillon du poulet.
Couper en dés le poulet, les champignons et faites revenir le tout à la poêle.
Remplir un plat allant au four avec la viande, les champignons ajouter la crème fraîche.
Passer au four 10 mn. à 180°.
