Chocolaterie : Mast Brothers, nouveau snobisme du moment

Des chocolats top qualité

Ils le revendiquent fièrement : les frères Mast vont chercher directement les fèves de cacao qu'ils utilisent pour fabriquer leurs chocolats. Dans la gamme "Origin", seuls deux ingrédients sont utilisés : du cacao et du sucre de canne. A titre d'exemple, une tablette de supermarché comporte aussi de la lécithine de soja, des matières grasses végétales comme l'huile de palme... Bref, une fabrication artisanale avec de vieilles machines traditionnelles, et sans le superflu.

Des emballages enthousiasmants

Si l'intérieur a de quoi séduire, l'extérieur aussi ! Les frères Mast ont compris l'importance d'un beau packaging : sur les leurs, des imprimés cachemire, des rayures, des petites encres de marin ou des cubes 3D comme sur les carrelages en vogue. Irresistible !

Qui sont les frères Mast ?

Deux frères trentenaires, barbus tendance hipster, venus de l'Iowa jusqu'à Brooklyn. C'est là-bas qu'ils ont leur usine, un temple de la gourmandise aux allures de loft ouvert au public. Des visites guidées sont organisées : on y découvre comment les chocolats sont fabriqués, de la fève de cacao jusqu'au délice qui franchira vos lèvres.

Où trouver du chocolat Mast Brothers à Paris ?

Les jolies tablettes de chocolat Mast Brothers se trouvent en ligne sur le site des chocolatiers. La livraison est gratuite, mais il y a un nombre minimum de tablettes à acheter.

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Une photo publiée par chigaya kawabe (@chiqaya) le Janv. 24, 2015 at 4:38 PST