Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat au lait

6 oeufs

1 demi cuillère à café de café moulu

40 g de beurre

faire fondre les chocolats séparément au bain-marie ou au micro onde avec deux cuillères à soupe d'eau incorporer 20 g de beurre dans chaque préparation, puis trois jaunes d'oeufs

Monter les blancs en neige ajouter dans chaque préparation une partie des blancs vos mousses aux chocolats noir et au lait sont pretes dans vos verrines

Emietter des spéculos dans le fond puis faire une couche de mousse au chocolat noir puis une seconde couche de chocolat au lait

Mettre au frais