Glaces sans sorbetière : chocolat (noir,blanc), spéculoos
Dessert pour 8 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
1 tablette de chocolat
30cl de crème montée en chantilly
4 blancs d'oeufs montés en neige
4 jaunes d'oeufs
60g de sucre en poudre
Recette
Monter la crème en chantilly. Y mélanger 4 jaunes + 60g de sucre.
Ajouter délicatement les 4 blancs montés en neige.
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait (casserole ou bain-marie).
Ajouter à la préparation.
Mettre dans un bac (1L) au congélateur.
Même recette avec du chocolat blanc. Pour la glace chocolat et spéculoos, ajouter 15 biscuits écrasés.
