Guillaume Gomez : les secrets du cuisinier de l’Elysée – Pluzz / France 5 Replay© France 5
« Quand la reine d'Angleterre est invitée pour un dîner à l'Elysée, la République met les petits plats dans les grands. A l'oeuvre pour cet événement, une brigade placée sous la baguette du nouveau chef Guillaume Gomez : à seulement 35 ans, on le décrit comme l'un des cuisiniers les plus doués de sa génération. Soumis à un stress intense également, car la première table de France s'affiche comme une vitrine de la gastronomie nationale, inscrite au patrimoine de l'Unesco depuis 2010. En toile de fond, se pose la question des coûts de cette restauration : comment maintenir une cuisine d'excellence et un rang de grande nation gastronomique tout en tenant compte des restrictions budgétaires qui s'imposent dans un endroit aussi prestigieux que l'Elysée ? »
C’est un reportage gourmand et passionnant que diffusait ce dimanche 22 juin France 5 avec « Elysée, à la première table de France ». L’occasion de faire plus ample connaissance avec Guillaume Gomez , un des meilleurs cuisiniers de sa génération. Alors, que mangent les convives de François Hollande à l’Elysée ? Quels sont les véritables coûts de ces repas gastronomiques ? Pour le savoir, il suffit de visionner ce reportage.
« Elysée, à la première table de France » est d’ores et déjà visible dans son intégralité sur le site de la chaîne en replay.
