L'étonnante recette des biscuits papillons
Vous avez toujours rêvé de faire des biscuits originaux, colorés et aux formes amusantes ? Pas besoin d'être un chef pâtissier grâce à un site turc, acemisef , qui nous livre une rectte toute simple traduite en français et adaptée par trucsetbricolage pour égayer nos petites pauses sucrées!
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 100 gr de fécule de maïs
- 100 gr de sucre en poudre
- 180 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
- 1 oeuf
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier à l'exception du chocolat en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Séparez cette pâte en deux parties équivalentes. Ajoutez le chocolat en poudre à l'une des deux pâtes pour la colorer.
Enveloppez les deux pâtes séparément dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant une demie heure. Récupérez les deux pâtes et étalez-les au rouleau pâtissier jusqu'à obtenir deux rectangles pas trop fins. Superposez-les en mettant la pâte la plus claire sur la plus foncée.
Coupez la pâte ainsi obtenue en deux et formez deux rouleaux avec chacune des parties. Faites attention à les rouler doucement afin de ne pas trop mélanger les couleurs entre elles.
Placez les rouleaux l'un contre l'autre, collés par la longueur. Coupez votre double rouleau en tranche d'épaisseur moyenne, puis pressez doucement chaque tranche en son milieu entre votre pouce et votre index afin de donner à votre biscuit une forme de papillon.
Recouvrez la plaque de cuisson de votre four de papier coloré et laissez cuire environ 8min (jusqu'à ce que vos biscuits dorent sur le dessus).
Laissez refroidir et dégustez !
