La délicieuse recette des pâtes fraîches aux champignons et tomates séchées
Les ingrédients et le matériel nécessaire
- Un paquet de pâtes fraîches
- Un gros bout de parmesan (ou alors en paquet)
- Des champignons déjà préparés
- Des tomates séchées
- De l'huile d'olive
- Du sel
- Une casserole
- Une passoire
- Une râpe
Préparation
- Dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive, du sel, puis remplissez-là d'eau. Faites porter l'eau à ébullition puis ajoutez les pâtes fraîches. Faites attention car la cuisson des pâtes est très rapide.
- Égouttez les pâtes, remettez-les dans la casserole et ajoutez un filet d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas.
Dressage du plat
- Placez les pâtes dans un plat, puis ajoutez-y les champignons et les tomates séchées. Notez que vous pouvez au préalable faire revenir les champignons et les tomates séchées dans une poêle avec un fond d'huile pour plus de goût.
- Terminez en râpant une bonne dose de parmesan sur votre plat. Dégustez bien chaud.
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