Miam des churros maison© Getty Images
Les churros, c'est délicieux mais on n'en trouve pas souvent, à moins d'habiter en face d'une fête foraine. Le plus pratique quand on aime ça, c'est donc de les concocter soi-même, à la maison. Et justement, voici une recette toute simple pour apprendre à préparer ces savoureux beignets espagnols délivrée en vidéo par FastGoodCuisine.
- 100 gr de farine
- 100 gr d'eau
- 1 pincée de sel
- De l'extrait de vanille
- De l'huile pour la cuisson
- Une poche à douilles
- Faire bouillir l'eau dans une casserole. Versez le sel et un peu d'extrait de vanille dans un récipient et ajoutez l'eau bouillante. Mélangez. Vous obtiendrez une petite pâte que vous déposerez dans une poche à douilles.
- Faire chauffer de l'huile dans votre casserole. A l'aide de la poche à douille et d'une paire de ciseaux, découpez votre pâte à churros et faites frire vos beignets à feu moyen entre 2 et 4 minutes selon la taille de vos churros.
- Déposez-les au fur et à mesure sur une feuille de papier absorbant.
- Saupoudrez-les de sucre et dégustez !
