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Ma mousse chocolat/speculos, simple, rapide, pas cher et délicieuse !!
Publié le 16 février 2012 à 20:16
Par Terrafemina
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Ma mousse chocolat/speculos, simple, rapide, pas cher et délicieuse !! Ma mousse chocolat/speculos, simple, rapide, pas cher et délicieuse !!
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn

Ingrédients

200 g de chocolat noir

6 oeufs

10 spéculos

Recette

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou utiliser le mode décongélation de votre micro-onde).

Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.

Ajouter le chocolat aux jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige.

Ajouter les blancs à la préparation chocolat/jaunes d'oeufs, en remuant délicatement.

Dans une terrine, émietter les spéculos.

Ajouter 2 cuillères à café dans le fond de chaque verrine.

Verser ensuite le chocolat dans chaque verrine.

Saupoudrer le dessus avec le restant de spéculos.

Placer au réfrigérateur pendant 3h puis déguster.

Mots clés
Home recette dessert Cuisine et gastronomie
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