Recette concours : gâteau aux carottes
Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 45 mn
Ingrédients
300 g de carottes
150 g de sucre en poudre
200 g d’amande en poudre
75 g de farine
½ sachet de levure
1 pincée de sel
4 œufs
1 citron non traité
Noisette de beurre
Recette
Préchauffer le four th 7
Beurrer le moule
Peler et raper les carottes
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre, le melange doit être mousseux
Incorporer les amandes en poudre, la farine, la levure, le sel, et enfin le zeste de citron puis les carottes rapées
Verser la préparation
Faire chauffer 45 min
Laisser complètement refroidir avant de déguster
Les enfants aiment beaucoup
