Recette concours : La langue d'agneau
Plat pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 70 mn
Ingrédients
140g de riz
2 langues d’agneau
2 oignons
1 boîte de 400g de champignons émincés
de la sauce tomate provençale
basilic,poivre,sel
Recette
faire tremper les 2 langues d’agneau dans de l’eau froide pour les faire blanchir durant 15 minutes à l’eau bouillante puis les nettoyer en retirant la peau fine du dessus
dans une cocotte faire revenir les oignons hacher finement, mettre les langues d'agneau,saler,poivrer,ajouter la sauce provençale à votre convenance puis couvrir d’eau et laisser cuire durant 45 minutes….
ensuite ajouter les champignons(avec le jus de la conserve) et laisser cuire 10 min puis mijoter durant 15 minutes
servir
pendant ce temps faire cuire le riz
