Recette concours : Le fondant au chocolat
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 7 mn
Ingrédients
100 G de chocolat
100 g de beurre
4 oeufs
50 g poudre d'amande
25 g de farine
100 g de sucre
Recette
Faire chauffer au micro-ondes 100 g de chocolat et les 100 g de beurre
Laisser refroidir dans une jatte
Faire mousser 4 blancs d'oeufs (pas de blanc en neige !!)
Rajouter 50 g de poudre d'amande, 25 g de farine, 100 g de sucre (on peut mettre moins de sucre)
Rajouter le melange chocolat/beurre
Mélanger le tout au batteur
Beurrer des petits ramequins - pour avoir un demoulage facile, poser en forme de croix dans le fond du ramequin du papier sulfurisé remplir les ramequin faire cuire 7 min à 200 g et voilà le resultat
