Recette concours : les pancakes
Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 6 mn
Ingrédients
250 g de farine
2 oeufs
30 g de sucre
1 sachet de levure traditionnelle
65 g de beurre
30 cl de lait
une petite pincée de sel
Recette
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
Puis rajouter les oeufs entiers.
Mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
Laisser reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. A déguster nappé de confiture ou de sirop d'érable ou même de miel.
