Recette du magret aux pommes

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Publié le 17 octobre 2013 à 17:23

Le magret de canard est une viande délicieuse qui s'accorde parfaitement avec une sauce sucrée-salée. Voici une recette de magret de canard aux pommes.

Recette du magret aux pommes

Plat pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 15 mn mn

Ingrédients

- Un magret de canard

- 4 pommes

- Du miel

- Sel, poivre

- Beurre,

Recette

Éplucher 4 pommes et coupez-les en quartiers. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle ou une sauteuse et placez les pommes dans la sauteuse. Faites couler le miel sur les pommes. Laissez cuire en les retournant de temps en temps afin qu'elles soient dorées. Salez et poivrez. Faites revenir le magret dans une autre poêle et ajoutez un filet de miel en cours de cuisson. La cuisson du magret est plus ou moins rosée selon les goûts. Dressez le magret coupé en tranches dans un plat et disposez les pommes bien autour. A l'aide d'une cuillère, versez un peu de jus de la cuisson des pommes sur le magret. Servez immédiatement. Vous pouvez accompagner votre plat d'un un jus de pommes ou d'un verre de cidre.