Si vous adorez vous envoyer une bonne omelette au petit-déjeuner mais que vous gardez ce repas privilégié le week-end, faute de temps de pouvoir la cuisiner en semaine, voici une astuce qui pourrait bien vous changer la vie. Dénichée sur le site américain Pop Sugar, cette recette vous explique comment préparer une savoureuse omelette en moins d'une minute montre en main. À vos poêles !
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées (facultatif)
- 1/4 cuillère à café d'herbes de Provence séchées ou de thym séché
- 1 cuillère à soupe de lait entier
- 2 gros oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation de l'omelette
- Mélangez le beurre, l'échalote et les herbes de Provence dans une grande tasse et passez au micro-ondes pendant 15 secondes (retirez quand le beurre a entièrement fondu.)
- Ajoutez le lait et les oeufs, et fouettez jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
- Ajoutez le sel, le poivre et le fromage.
- Repassez le mélange quelques secondes au micro-ondes, jusqu'à ce que l'oeuf soit bien ferme.
- Dégustez immédiatement
