Top Chef 2013 : portrait d’Emilie Oberlin
Très jeune, Emilie passait beaucoup de temps avec sa grand-mère, une très bonne cuisinière. La cuisine est une passion dont elle ne peut se passer même si ses parents essaient de la dissuader du fait de ses très bons résultats scolaires. Durant toute sa formation, Emilie a su s’imposer dans ce milieu masculin et a su prouver son professionnalisme. Actuellement Chef de Partie dans le Domaine des Hauts de Loire (2 étoiles au Guide Michelin), Emilie compte bien impressionner le jury de « Top Chef 2013 ».
Féminine ! Une cuisine classique avec une touche d’originalité et de féminité.
« Je dessine toutes mes recettes avant de les réaliser, un peu comme un styliste dessine ses modèles, même si elles n’aboutissent pas et ne figureront pas à la carte. »
L’ouverture d’un institut pour partager sa passion de la cuisine.
Ci-dessous, vous pouvez découvrir tous les candidats de Top Chef 2013.
