Ce mercredi 21 février était diffusé le 4e épisode de cette édition 2018 de Top Chef, dont le niveau est particulièrement élevé cette année. Cette 4e semaine s'annonce un peu particulière pour les dix candidats encore en compétition. Ces derniers vont en effet devoir unir leurs forces pour affronter le tournoi de brigades. L se déroule en deux épreuves.
Pour la première épreuve, les brigades devront redoubler d'efforts et de créativité pour sublimer la courge en salé et en sucré. Ils devront séduire un binôme de chefs prestigieux : Jocelyn Herland, chef deux étoiles, et Cédric Grolet, meilleur chef pâtissier de restaurant du monde. À la clef : la qualification d'une brigade entière pour la 5e semaine de compétition... Mais ce n'est pas tout : le chef de la brigade victorieuse aura l'honneur de devenir le maître de la deuxième épreuve : l'emblématique et redoutée boîte noire !
Plongés dans le noir total, les candidats devront reconnaître un plat uniquement grâce au goût et au toucher, et le reproduire sans aucun repère visuel. Et c'est donc le chef qui aura gagné la première épreuve du tournois qui imaginera ce plat... La brigade qui se rapprochera le plus de la recette initiale décrochera sa qualification pour la 5e semaine.
Pour voir cet épisode 4 de Top Chef 2018 en replay, c'est sur M6/6Play ici.
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