Nutrition
Actualités
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Forme
Les végétariens ont une plus grande espérance de vie
D'après une étude publiée dans une revue médicale américaine (JAMA) et rapportée par le Wall Street Journal, les végétariens vivraient plus longtemps que les carnivores.
5 juin 2013
Forme
Farines animales : les poissons nourris au porc sont de retour
Les farines animales, qui avaient été bannies de l'industrie agro-alimentaire après le scandale de la vache folle, viennent d'être à nouveau autorisées par la Commission européenne...
4 juin 2013
Forme
Régime nordique : le poisson est bon pour la santé du coeur
Ras le bol du régime méditerranéen ? Pourquoi ne pas tenter le régime nordique qui serait au moins aussi bon pour votre santé ? Poissons, baies et choux sont au rendez-vous de cette...
4 juin 2013
Forme
Quand manger des fruits ?
Sains, boosters d'énergie, gorgés de vitamines et d'antioxydants, les fruits sont l'un des aliments que nous aimons privilégier à la fin de nos repas. Pourtant, consommer un fruit...
4 juin 2013
Forme
Manger des yaourts aux probiotiques pour réduire le stress ?
Les yaourts aux probiotiques n'auraient pas que des effets bénéfiques sur votre confort intestinal : ils permettraient, à condition d'être consommés en quantité suffisante, de réduire...
3 juin 2013
Forme
Une bible des produits alimentaires pour lutter contre l'obésité
Des chercheurs américains de l'Université de Caroline du Nord travaillent sur un projet de « carte alimentaire » qui permettrait de savoir comment mieux consommer certains aliments,...
30 mai 2013
Forme
Konjac : tout savoir sur ce coupe-faim zéro calorie
Originaire d'Asie du Sud-Est, le konjac est une plante méconnue en France. Et pourtant, il s'agit d'un redoutable coupe-faim, sans aucune calorie.
30 mai 2013
Société
Justin Bridou racheté par un producteur de porc chinois
Le producteur de porc chinois Shuanghui va racheter la firme américaine Smithfield, fabricante des saucisses de hot dog et actionnaire des marques Aoste, Cochonou et Justin Bridou.
30 mai 2013
Forme
McDonald's : les salades moins appréciées que les hamburgers
Selon une information communiquée par Bloomberg News, les salades ne feraient pas recette chez McDonald’s, du moins aux Etats-Unis. Les salades ne représenteraient qu’entre 2 et 3%...
30 mai 2013
Forme
Trois astuces pour faire aimer les légumes à un enfant
Selon une récente enquête de l’association Santé Environnement France (Asef), les enfants de 8 à 12 ans seraient incapables de reconnaître les fruits et les légumes. Poireau, courgette,...
25 mai 2013
Forme
Peut-on vivre sans manger ? Rob Rhinehart l'a fait !
À 24 ans, Rob Rhinehart a trouvé la recette pour ne plus manger mais rester tout de même en bonne santé : il ne consomme que « les nutriments nécessaires à l'organisme pour fonctionner...
24 mai 2013
Forme
Féculents : les Français n'en mangent pas assez par peur de grossir
Les Français ne consomment pas suffisamment de féculents selon les premiers résultats d'une étude NutriNet-Santé publiée jeudi 23 mai, et réalisée auprès de 80 209 internautes. Accusés...
23 mai 2013
Forme
Un enfant sur trois ne sait pas reconnaître une courgette : l'étude qui inquiète
Les enfants ne savent plus reconnaître les fruits et légumes : c’est le résultat d’une étude de l’association Santé Environnement France que dévoile ce jeudi Le Parisien. Poireau,...
23 mai 2013
Forme
10% du miel commercialisé en France est faux
Les Français, grands amateurs de miel, en consomment 40 000 tonnes par an. Pourtant, la France ne produit que 16 000 tonnes de miel, ouvrant ses portes aux importations. Parmi elles,...
23 mai 2013
Forme
Le riz est-il dangereux pour les enfants ?
Cette nouvelle effraie les mamans et rends circonspects les parents. La présence d'arsenic inorganique dans le riz pourrait être dangereuse pour les enfants. Faut-il donner du riz...
22 mai 2013
Forme
Les sodas et les boissons sucrées sont mauvais pour la santé des reins
Selon une étude américaine publiée dans le « Clinical Journal of the American Society of Nephrology », boire quotidiennement des sodas augmenterait de 23% les risques de faire des...
21 mai 2013
Forme
Aliments brûle-graisse : manger pour mincir
On prête à certains aliments des propriétés miraculeuses : « brûler » les graisses, diminuer le taux de sucre, empêcher le stockage du gras... Tour d'horizon des aliments malins à...
16 mai 2013
Forme
Les plats des restaurants sont trop caloriques
Après analyse de différents plats, une étude révèle qu'un repas au restaurant italien, japonais ou chinois excède le nombre de calories recommandé pour un seul repas. Certaines formules...
16 mai 2013
Forme
L'excès de sel provoquerait 150 000 décès par an aux États-Unis
Selon une étude américaine, la grande teneur en sel des aliments industriels et vendus dans la restauration rapide aux États-Unis serait responsable de 150 000 décès par an. Il existe...
16 mai 2013
Forme
Cheveux, antigel, goudron : ces ingrédients cachés dans nos aliments
Que diriez-vous si vous ingurgitiez, sans même le savoir, d'infâmes ingrédients comme de l'arsenic, de l'antigel ou même les sécrétions de glandes sexuelles de castor ? Tremblez, car...
16 mai 2013
Forme
Régime 5:2 : le jeûne est-il dangereux pour la santé ?
C'est le « it » régime de l'été 2013, il fait la une de la presse féminine anglo-saxonne et française depuis quelques semaines. Pourtant le régime 5:2 est ouvertement critiqué par...
15 mai 2013
Forme
Tomates et soja contre le cancer de la prostate
Il est vrai que manger équilibré préviendrait des risques de cancer ou autres maladies malignes. Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université de l’Illinois, la consommation...
14 mai 2013
Forme
Manger gras favorise la somnolence
La fatigue pendant la journée peut être liée à une alimentation trop grasse, rapporte une étude réalisée par des médecins spécialistes du sommeil. En revanche, la consommation de glucides...
14 mai 2013
Forme
Faut-il manger des insectes ?
Alors que plus de 870 millions de personnes souffrent de malnutrition dans le monde, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé lundi un programme...
14 mai 2013
Forme
Café : le cerveau des femmes plus réceptif à ses effets
Le café stimule davantage le cerveau des femmes que celui des hommes selon une étude menée aux États-Unis.
10 mai 2013
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