Mug Cake : nos idées de recettes salées au micro-ondes

Si on connait désormais tous les recettes sucrées de Mug Cake, il est moins courant de croiser des recettes salées. Pourtant, ce petit gâteau que l’on cuit en quelques minutes au micro-ondes peut aussi se décliner en mini-cake et devenir un repas à la fois simple à réaliser et gourmand.

- 2 tranches de saumon fumé que l’on coupe en petits morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à s. de lait
- 2 c. à s. bombées de farine
- 1/2 c. à c. de levure chimique

Mélanger directement dans la tasse l’œuf, le lait et l’huile d’olive, puis ajoutez la levure et la farine. Peu importe si la mixture fait quelques grumeaux. Ici, on se passera de sel, car le saumon fumé en apporte suffisamment. Ajoutez le saumon haché et faire cuire durant 1 minute 30 (voire deux minutes) en surveillant la cuisson.

- 25 grammes de dés de poulet (ou autre volaille)
- 25 grammes de chèvre (on peut aussi choisir un autre fromage comme la féta)
- 1 œuf
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à s. de lait
- 2 c. à s. bombées de farine
- 1/2 c. à c. de levure chimique

Mélanger directement dans la tasse l’œuf, le lait et l’huile d’olive, puis ajoutez la levure et la farine. Peu importe si la mixture fait quelques grumeaux. Ici, on se passera de sel, car le fromage de chèvre en apporte suffisamment. On peut par contre poivrer la préparation pour donner plus de goût. Ajoutez le poulet et le fromage de chèvre et faire cuire durant 1 minute 30 (voire deux minutes) en surveillant la cuisson.

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Qu’ils soient sucrés ou salés, les Mug Cake sont des alternatives rapides et pratiques aux gâteaux et autres quiches salées. Toutes les fantaisies sont d’ailleurs possibles !