Recette de la crème anglaise facile au micro-ondes

Dessert pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : 5 mn | Cuisson : 5 mn

5 CS de sucre en poudre
4 sachets de sucre vanillé
3 jaunes d'oeuf
2 CS de maïzena
1/2 litre de lait

Séparez les blancs des jaunes et mettre les jaunes dans un récipient pouvant aller au micro-ondes puis remuer avec un fouet en ajoutant le lait. Ajouter ensuite le sucre vanillé, la maïzena et le sucre et tout mélanger.

Placer ensuite le récipient dans le micro-ondes et faire cuire au maximum de la puissance durant 2 minutes. Sortir le récipient et remuer un peu le mélange puis remettre le tout au four à micro-ondes durant 2 minutes à 75% de la puissance. Selon la texture du mélange, replacer le récipient au micro-ondes pour une minute.

Une fois la crème anglaise froide, la mettre au frigidaire. Grâce à cette recette express de crème anglaise, vous pouvez réaliser de délicieuses iles flottantes au micro-ondes ou accompagner un gâteau au chocolat au micro-ondes !